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설탕대체당입니다. 설탕의 600배의 단맛을 냅니다.
다른 대체당의 비해 설탕과 매우 유사한 단맛을 냅니다.
600배의 단맛을 내기에 사용량을 조절하는데 주의가 필요합니다.
1. 제품명 : 수크랄로스
제품유형 : 화학적합성품/식품첨가물
원재료 및 함량 : 수크랄로스 100%
원산지 : 중국
수입업소명 :대한제당(주)/ 인천 중구
제조사 : JI`AN NEW TREND TECHNOLOGY CO.,LTD
2.사용기준
1.과자 : 1.8g/kg이하
2.추잉껌 : 2.6g/kg이하
3.잼류 : 0.4g/kg이하
4.음료류,가공우유,발효유류,조제커피 :0.40g/kg이하
(다만, 희석하여 음용하는 제품에 있어서는 희석한 것으로서)
5. 설탕 대체식품 : 12g/kg이하
6. 시리얼류 : 1.0g/kg이하
7. 특수 의료용도등 식품 : 0.4g/kg이하
8. 체중조절용 조세식품 : 0.32g/kg이하
9. 기타식품 : 0.58g/kg이하
10. 건강기능식품 영양소제품 : 1.25g/kg이하
3. 사용방법 : 사용기준에 적합하게 사용. 설탕에 비해 600배정도의
단맛을 내기 때문에 이에 준한 양을 사용합니다
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